柚子みそカツ丼

柚子の柑橘系の香りとみその味が絶妙に混じり合い新しい味を醸し出します。

備中高梁ブランドづくりでも素材にゆずを取り上げておりますが、高梁地域では ゆずを使っているものが多くございます。
ゆずみそは良いものが川上町で製造されております。 カツ丼の「デミグラスソース」の代わりに「ゆずみそ」を使っているのがミソです。

投稿者： admin
投稿日： 8月 20, 2011
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